
ラーメン雑炊
一人暮らししていた頃、風邪をひいたらよく作ってました。簡単にできてそれなりにおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
学生時代の風邪対策。
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学生時代の風邪対策。
インスタントラーメン(個人的にはサッポ○一番味噌、日清で前○丁が好き)の袋を開ける前に、麺を細かく砕きます。
お湯を準備している間に、
ネギ、キャベツを細かく切ります。(適当でいいです。)
お湯が沸いたら、野菜、麺、ご飯、粉末スープを一気に入れてしまいます。
少しだけ長めに煮込んだら、卵を入れます。卵は溶き卵でもそのままでもお好みで。
卵を入れたら、火を止めて、ふたをして1分ほど蒸らします。
熱いうちに、いただきます。七味唐辛子やラー油を加えると体がよりあったまりますよ。
ネギとキャベツ、そして、卵ははずせません。
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