簡単★ゴーヤのドーナツ
nyanta5 @cook_40025104
塩を付けてビールのおつまみ、ケチャップを付けて夕食のおかず、そのままで子供のおやつ・・・作り方は簡単なのに、優れモノの１品ですよ♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤフリッターを作ろうと思ったのですが、衣の作り方が分からず、ホットケーキミックスの残りがあったので試しに作ってみました。軽い気持ちで作ったのに、余りの美味しさに自分でもビックリ！
簡単★ゴーヤのドーナツ
塩を付けてビールのおつまみ、ケチャップを付けて夕食のおかず、そのままで子供のおやつ・・・作り方は簡単なのに、優れモノの１品ですよ♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤフリッターを作ろうと思ったのですが、衣の作り方が分からず、ホットケーキミックスの残りがあったので試しに作ってみました。軽い気持ちで作ったのに、余りの美味しさに自分でもビックリ！
作り方
- 1
ゴーヤは５mm～１cmの幅に輪切り。中の種を取って、軽く塩をまぶし混ぜ、１０分ほど置いてから水で塩を流す。
★塩を入れたら軽く混ぜるだけで揉まないように。
★苦味が好きな人は太く、苦手な人は薄く切る。 - 2
１のゴーヤを市販のホットケーキミックスをたっぷりとつけ、表面がカリッとなるように低めの油でじっくりと揚げる。
- 3
コツ・ポイント
時間が経つと表面のサクサク感が無くなるので、アツアツの作りたてを食べるのがBest！勿論、時間が経っても味に変わりはないので充分に美味しいですが・・・。
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