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ギリシャ♪ムサカ
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ギリシャ♪ムサカ-レシピのメイン写真

ギリシャ♪ムサカ

チコリ
チコリ @cook_40020137

ギリシャのヨーグルトを使ったので、ヘルシーに出来上がりました。こってりであつあつをどうぞ!

ギリシャのヨーグルトを使ったので、ヘルシーに出来上がりました。こってりであつあつをどうぞ!

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ギリシャ♪ムサカ

チコリ
チコリ @cook_40020137

ギリシャのヨーグルトを使ったので、ヘルシーに出来上がりました。こってりであつあつをどうぞ!

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材料

2人分
  • 米なす 1
  • ひき肉 200g
  • タマネギ 中1
  • にんにく 1かけ
  • トマトピュレ 20g
  • ローリエ 1枚
  • ジャガイモ 中2
  • 塩コショウ 適量
  • ギリシャヨーグルト 200g
  • 生クリーム 50cc
  • 摩り下ろしチーズ 大さじ3
  • チリオイルレシピID:17406994 大さじ2から3
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作り方

  1. 1

    タマネギ、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、ひき肉を加える

  2. 2

    1に火が通ったらトマトピュレ、ローリエと熱湯50ccを加えて塩コショウして煮詰める

  3. 3

    米ナスはスライスして塩をもみ。しばらく置いておき、チリオイルで炒める

    • ギリシャ♪ムサカ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモは皮をむいて5ミリ強にスライスし、ラップにくるんでレンジで火を通す

  5. 5

    ヨーグルト、生クリームとチーズを混ぜておく

  6. 6

    耐熱器にジャガイモ、ミートソース、ナス、ヨーグルトを2回重ねてオーブン200度で20~30分

    • ギリシャ♪ムサカ作り方6写真

コツ・ポイント

ギリシャヨーグルトが無い場合は、酸味の少ない無糖ヨーグルトを水切りして使ってください

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チコリ
チコリ @cook_40020137
2004/11/20 18:02に公開
3月末に男の子が生まれました!海外で初めての妊娠、出産のため分からないことだらけで、毎日があっという間に過ぎています。旦那の家族も私の家族も離れているので、3人と一匹で頑張っています。
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このレシピのキーワード

ひき肉 じゃがいも 生クリーム にんにく 米なす チリ チーズ ヨーグルト 玉ねぎ

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