紅茶とチョコレートのパウンドケーキ
めいこりん @cook_40025176
紅茶だけではちょっと物足りないなって思い、同じくらいスキなチョコレートを上にちりばめてみました。
少し焦げてしまったのでオーブンの温度は・・・低めでいいと思います。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを食べたい思ったら型がなく・・・それでもどうしても久しぶりに作りたかったので、材料をすこしずつ多めにしてみました。たまには違った形のパウンドケーキはいかがでしょうか。
紅茶とチョコレートのパウンドケーキ
紅茶だけではちょっと物足りないなって思い、同じくらいスキなチョコレートを上にちりばめてみました。
少し焦げてしまったのでオーブンの温度は・・・低めでいいと思います。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを食べたい思ったら型がなく・・・それでもどうしても久しぶりに作りたかったので、材料をすこしずつ多めにしてみました。たまには違った形のパウンドケーキはいかがでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
- 2
温めた無塩バターに粉糖を混ぜていく。
泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる - 3
紅茶の葉を入れる。
(葉が大きいようなら袋にいれて麺棒で細かく砕いておく） - 4
卵（全卵）を数回に分けて３のボウルに入れて分離しないように混ぜる。クリーム状になるまでしっかりと混ぜる。
-
- 5
4のボウルに1でふるっておいた粉類を入れる。ゴムべラでさっくりと混ぜる。
- 6
型に生地を流し込む。その後お好みのチョコレートを上にまぶす。(少しお箸などでチョコレートを生地に埋めてください）
- 7
180℃で余熱しておいたオーブンで50分（こげるようなら上にアルミホイルをのせてください）その後、余熱で10分焼く。
-
コツ・ポイント
オーブンの熱はもう少し弱くてもいいかもしれません。
生地に竹串をさしてみて、生地がついてこなかったらきちんと焼けてます。
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