お鍋一つでパパッと出来ます(^^)
うにと卵黄のおかげで、コクのある深い味になっています。

このレシピの生い立ち
子供達のリクエストを聞くと「スパゲッティがいい」「たらこ入りね」「クリームも」「大人っぽいのもいい」「でも辛くないやつ」など複雑で・・。
長女が「瓶詰めのうにはいい香りでご飯おかわりしたくなる」と言ってたのを思い出し、一緒に入れてみたところ、あっという間に平らげました(^^)