オーブンは160℃に予熱します。薄力粉はふるっておきます。ボウルに卵を割りいれます。泡だて器で泡立てます。

ふるっておいた薄力粉、ベイキングパウダー、すり胡麻を入れます。

ゴムへらで切り混ぜして、一まとめにします。

クッキングシートを敷いて、麺棒で生地をのばします。厚さは8mmくらいです。

のばした生地の上に、にんにく醤油に漬けた大葉を並べます。今回は8枚使用。

端から、クッキングシートを利用して、巻きます。

最後の巻き終わりをしっかり、押えます。

生地は、厚さ2cm、幅６～７cm、長さ18cmくらいに形成します。上から力をかけてOKです。160℃のオーブンで20～25分焼きます。

焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、包丁でカットします。厚さは5mmくらいでOKです。

クッキングシートに並べて、にんにく醤油を表面に塗ります。160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。裏返した時に、再度、にんにく醤油を塗ります。

焼けたら、天板のまま放置でさまします。さめたら、密閉容器で保存します。

にんにく醤油の香ばしい香りがしま～す！