モロッコ風？？いろいろ野菜のサラダ

Name: モロッコ風？？いろいろ野菜のサラダ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 8～10本（約28kcal）; きゅうり 大一本（約18kcal）; ミニトマト 7～8個（約43kcal); フジッコのサラダ豆 70ｇくらい（約88kcal）; かぼちゃ 70ｇ（約34kcal）; 黄パプリカ 1/4個くらい（約14kcal）; ◆大葉にんにく醤油 大さじ3（約26kcal）; ◆↑に付けたにんにく ひとかけ分（約12kcal）; ◆↑に付けた大葉 3～4枚（0kcal）; ◆蜂蜜 大さじ1と1/2（約97kcal）; ◆クミンパウダー お好みで; ◆ジンジャーパウダー お好みで; ◆オリーブオイル 大さじ1（約128kcal）; ◆レモン汁 大さじ1（約15kcal）; *総カロリー* 約503kcal; *一人分カロリー* 約126kcal

haru*pon @cook_40023526

モロッコ風？？なのかどうかはわかりませんが（汗　大葉にんにく醤油とスパイスで好きな野菜を和えてみました。大葉とにんにくとスパイスの香りがとーっても素敵になりました♪
このレシピの生い立ち
いつも、レモン汁とにんにくとお塩だけで味付けをしていたのですが、大葉にんにく醤油を使ったら、これまた大正解でしたぁｗ

モロッコ風？？いろいろ野菜のサラダ

haru*pon @cook_40023526

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材料

４～５人分

オクラ 8～10本（約28kcal）
きゅうり大一本（約18kcal）
ミニトマト 7～8個（約43kcal)
フジッコのサラダ豆 70ｇくらい（約88kcal）
かぼちゃ 70ｇ（約34kcal）
黄パプリカ 1/4個くらい（約14kcal）
◆大葉にんにく醤油大さじ3（約26kcal）
◆↑に付けたにんにくひとかけ分（約12kcal）
◆↑に付けた大葉 3～4枚（0kcal）
◆蜂蜜大さじ1と1/2（約97kcal）
◆クミンパウダーお好みで
◆ジンジャーパウダーお好みで
◆オリーブオイル大さじ1（約128kcal）
◆レモン汁大さじ1（約15kcal）
*総カロリー* 約503kcal
*一人分カロリー* 約126kcal

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作り方

1

オクラはガクの固い部分を包丁でこそげ落とし、かぼちゃは一口大にし、どちらも軽くゆでて冷ましておく。
2

ミニトマトは縦に4等分にし、パプリカ、きゅうりも一口大に切っておく。
3

きゅうりには少し塩をまぶし水分しておく。サラダ豆もざるにあけて水気を切る。
4

水気を切った野菜全てをボールに移し、◆の調味料を合わせたものをまわしかけ、和える。超簡単出来上がり♪♪
(大葉にんにく醤油付けの、大葉とにんにくは細かくみじん切りにしてくださいね）

コツ・ポイント

コツは、野菜の水分を良く切ること。。かなっ？

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つくれぽ

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haru*pon @cook_40023526

2006/09/02 13:00に公開

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このレシピのキーワード

サラダ大葉オクラかぼちゃキュウリミニトマトはちみつにんにくクミンしょうがサラダ豆

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