ノンオイル・りんごとヨーグルトのケーキ♪
自作パンケーキMIX（ID：17411386）を使って、ノンオイルのしっとりケーキが出来ました。ヨーグルト、おからも入って、お子様のおやつにもってこいのヘルシー系ケーキですよ～。ダイエッターさんにもお勧め。
このレシピの生い立ち
子供のおやつ用に作りました。ヨーグルト、りんご、ハチミツ、おから・・・。ヘルシー系ケーキの出来上がりです！焼きたても、時間がたってもしっとりおいしいですよ。
ノンオイル・りんごとヨーグルトのケーキ♪
自作パンケーキMIX（ID：17411386）を使って、ノンオイルのしっとりケーキが出来ました。ヨーグルト、おからも入って、お子様のおやつにもってこいのヘルシー系ケーキですよ～。ダイエッターさんにもお勧め。
このレシピの生い立ち
子供のおやつ用に作りました。ヨーグルト、りんご、ハチミツ、おから・・・。ヘルシー系ケーキの出来上がりです！焼きたても、時間がたってもしっとりおいしいですよ。
作り方
- 1
りんご３分の１くらいを、薄くスライスし、塩水につけて水気を切っておく(飾り用）残りのりんごは皮を剥き、水と砂糖と共に煮る(最初フタをして、煮え立ってきたら軽くフタをずらして）。水気が殆ど無くなるまで煮詰め、冷ましておく。
- 2
１の煮りんごと、☆印の材料を全てミキサーにかけ、トロトロにする。ボウルに移し、ホットケーキミックスを投入し、ざっくり、しっかり、混ぜる。
- 3
スクエアー、又は丸、何でもいいですが、ケーキ用の型にオーブンシート等を敷いて、生地を流し込む。表面を平らにして、シナモンパウダーを適宜ふりかけ、その上に飾り用のりんごをきれいに並べる。その上からグラニュー等をふりかける。（この辺はお好みで）
- 4
１７０度に余熱したオーブンで２５分から３０分焼く。焼けたら取り出し、シートはつけたままで網の上で冷ます。写真は焼く前です。
-
- 5
冷めたら、切り分けてどうぞ～。しっとりしていておいしいですよ。冷蔵庫で冷やしても、おいしく食べられます。
-
コツ・ポイント
生りんご以外でも、缶詰のりんご、洋ナシでも代用できると思います。
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