豆腐と茄子のステーキ？大葉にんにく醤油で

豆腐と茄子のステーキ？大葉にんにく醤油で-レシピのメイン写真

豆腐と茄子のステーキ？大葉にんにく醤油で

tobimama @cook_40022010

忙しかったので、冷蔵庫にある食材だけで作りました。お酒のつまみにもOKな‥おかずです。
このレシピの生い立ち
忙しいときの…すぐに出来るおかず兼お酒のつまみです。
大葉にんにく醤油で大助かりです。

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大葉にんにく醤油で大助かりです。

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tobimama @cook_40022010

忙しかったので、冷蔵庫にある食材だけで作りました。お酒のつまみにもOKな‥おかずです。
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忙しいときの…すぐに出来るおかず兼お酒のつまみです。
大葉にんにく醤油で大助かりです。

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材料

３人分

絹ごし豆腐 100g　３個
長茄子５本
大葉にんにく醤油大さじ３
オリーブオイル大さじ２
かつおぶし小１袋

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作り方

1
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ茄子を両面焼き、大葉にんにく醤油を大さじ２で味付け。皿に移す。
2
１のフライパンに豆腐を入れて焼く。
3
豆腐を返して火が通ったら、大葉にんにく醤油を大さじ１入れて焼き付ける。（大葉も３枚焼く）
4
器に盛りつけかつお節をのせる。

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tobimama @cook_40022010

2006/08/21 15:18に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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このレシピのキーワード

ステーキなすかつお節絹ごし豆腐

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