【簡単】野菜たっぷりサラダうどん♡
かげっち @kagecchi
簡単なのでパパっとできて、おいしい一品♪好みでマヨネーズをかけたりドレッシングをたれにしたりアレンジ自由自在です♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃、ファミレスでよく食べていたサラダうどんを自分なりに作って見ました。暑い夏にはおいしい一品ですヨ！
【簡単】野菜たっぷりサラダうどん♡
簡単なのでパパっとできて、おいしい一品♪好みでマヨネーズをかけたりドレッシングをたれにしたりアレンジ自由自在です♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃、ファミレスでよく食べていたサラダうどんを自分なりに作って見ました。暑い夏にはおいしい一品ですヨ！
作り方
- 1
お湯を沸かし、うどんを茹でます。
- 2
うどんを茹でている間に、サラダを準備します。レタスは一口大に、玉ねぎはスライス、トマトはくし形切りにします。
- 3
うどんが茹で上がったら、冷水でよく冷やして水を切っておく。
- 4
レタスを入れ、その上にうどん、玉ねぎ、トマト、中央に温玉、鰹節を盛り付け、薄めた麺つゆをかけて出来上がり♪
お好みでマヨネーズをかけてもおいしいですよ。
コツ・ポイント
うどんは茹ですぎるとコシがなくなるので、茹ですぎに注意です。
また、冷水で冷やす時、氷を入れ麺をモミモミするとよりコシがでます。
玉うどんは、水に付けてほぐしてから使えます。
うどんの上にとろろをかけると、これまたおいしい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401512
