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野菜たっぷりゴマだれサラダうどん
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野菜たっぷりゴマだれサラダうどん-レシピのメイン写真

野菜たっぷりゴマだれサラダうどん

mizuki87
mizuki87 @cook_40262064

ゴマとマヨネーズのタレで野菜たっぷりサラダうどんです。
ゴマドレ好きだけど今ないって時におすすめです!
このレシピの生い立ち
ゴマドレのようなうどんタレでサラダうどんが食べたくて・・・レシピ見つからなかったので作っちゃいました(笑)

ゴマとマヨネーズのタレで野菜たっぷりサラダうどんです。
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ゴマドレのようなうどんタレでサラダうどんが食べたくて・・・レシピ見つからなかったので作っちゃいました(笑)

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野菜たっぷりゴマだれサラダうどん

mizuki87
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ゴマとマヨネーズのタレで野菜たっぷりサラダうどんです。
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材料

2人分
  • うどん(乾麺) 2束(200g)
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆からし(無くてもOK) 1cm
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作り方

  1. 1

    うどんは表記に従って茹でて冷水でしめる
    (ざるうどんの時間で茹でてください)

    • 野菜たっぷりゴマだれサラダうどん作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜め薄切り、トマトは一口サイズに、レタスは食べやすい大きさにちぎっておく

    • 野菜たっぷりゴマだれサラダうどん作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜ合わせる

    • 野菜たっぷりゴマだれサラダうどん作り方3写真
  4. 4

    ③の半量を水を切ったうどんにからめてお皿に盛り付ける

    • 野菜たっぷりゴマだれサラダうどん作り方4写真
  5. 5

    レタス、きゅうり、トマトの順に盛り付けて残ったタレを上からかけて完成!

    • 野菜たっぷりゴマだれサラダうどん作り方5写真

コツ・ポイント

☆うどんとタレをからめておくことで味が馴染んで最初から最後まで美味しく頂けます。

☆からしは風味付け(コク出し)なのでお好みで調節してください

☆甘いのが苦手な方はみりんを醤油大さじ2分の1にしてみてください(ちょっと濃い味になります)

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mizuki87
mizuki87 @cook_40262064
2017/04/18 03:55に公開
お菓子作りが大好きです(*´ェ`*)ポッよろしくです。
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このレシピのキーワード

サラダ うどん トマト レタス キュウリ 乾麺

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