お野菜たっぷり!サラダうどん♪

あききち♪
あききち♪ @cook_40251912

自分好みのお野菜でお召し上がりください♪
めんつゆとドレッシングがベストマッチ
今からの季節にぴったり!冷たくしてどぉぞ
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとれます(^^)
サウザンアイランドドレッシングは少し量が多いかも。残りは普段のサラダにどーぞ♪

お野菜たっぷり!サラダうどん♪

自分好みのお野菜でお召し上がりください♪
めんつゆとドレッシングがベストマッチ
今からの季節にぴったり!冷たくしてどぉぞ
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりとれます(^^)
サウザンアイランドドレッシングは少し量が多いかも。残りは普段のサラダにどーぞ♪

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材料

  1. うどん 1玉
  2. 千切りにしたキャベツ 片手ひとつかみ程度
  3. きゅうり スライス3枚程
  4. カイワレなどお好きなお野菜 適量
  5. トマト 1切れ
  6. ハム 2~3枚
  7. めんつゆ 適量
  8. 【サウザンアイランドドレッシング】
  9. きゅうり 1/5本くらい
  10. 玉ねぎ きゅうりより少し多め
  11. マヨネーズ 大さじ3
  12. ケチャップ 大さじ2
  13. レモン 少々
  14. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして、ほかのお野菜も食べやすくカットし冷水にさらしておく

  2. 2

    うどんを茹でて、冷水でしめ、よく水切りして器の半分に寄せて入れる。

  3. 3

    半分あいたところによく水を切ったお野菜を入れる。

  4. 4

    ハムやトマトを飾りサウザンアイランドドレッシングをかける。(ハムの代わりに豚しゃぶや、茹でた海老でもOKです)

  5. 5

    よく冷やしためんつゆをかけてよく混ぜてお召し上がりください♪

  6. 6

    サウザンアイランドドレッシングはきゅうりと玉ねぎをみじん切りにし、別容器に材料全部入れてよくかき混ぜてください♪

コツ・ポイント

入れるものはお好みで何でもOKです。おうちにあるもので作ってください
お蕎麦とも相性抜群です。

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あききち♪
あききち♪ @cook_40251912
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料理・お菓子づくりは大好きです♡冷蔵庫整理が趣味!?なので、創作料理からたまにわが家の大ヒットごはんがうまれます(笑)それをすっかり忘れてしまうことが多いので基本的に自分の覚え書きの為にレシピを載せます♪多分なかなか進まないと思いますが…(;^_^A
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