レンジで簡単☆カリカリせんべい
nannon @cook_40023672
電子レンジで揚げずに作るカリカリ煎餅です。オヤツにおつまみに我が家では大好評♪残りご飯とお好きな具があればあっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子がご飯を残すので。。残したご飯を目先を変えて食べさせる工夫をしてて生まれました。うどんスナックの作り方からレンジを使うことを考えました。レンジで加熱でカロリーを押さえています。
レンジで簡単☆カリカリせんべい
電子レンジで揚げずに作るカリカリ煎餅です。オヤツにおつまみに我が家では大好評♪残りご飯とお好きな具があればあっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子がご飯を残すので。。残したご飯を目先を変えて食べさせる工夫をしてて生まれました。うどんスナックの作り方からレンジを使うことを考えました。レンジで加熱でカロリーを押さえています。
作り方
- 1
ご飯をボウルに入れて、片栗粉やまぜる具を入れて麺棒などで、よく押しつぶしながらすりまぜる。
ネバネバと固まってきたらOK。（今日はカレーの残り汁と醤油をまぜました） - 2
適当な大きさ（だいたい直系3センチ、厚さ5ミリくらいの丸にしてます）に丸めて、クッキングシートをひいたレンジの天板に並べる。
- 3
電子レンジ強（５００ｗ）で４分加熱。裏返して、さらに２分～3分加熱したら出来上がり。焼き上がりを見ながら時間は調節してください。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
レンジの焼き加減の調節くらいです。いい焼き色がついて、カリカリの状態を目指してください。
味付けは、何でも美味しいです。今回は、カレーの残り汁（大さじ２くらい）と醤油大さじ１で作りました。
ゴマや、チリメンジャコ、海苔、粉チーズ、味噌、テンメンジャン、豆板醤、キムチ（小さく刻んだもの）なども美味しかったです。
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