カリカリ☆大葉味噌焼き
ベジ子 @cook_40022103
大葉にんにく醤油を加えた田楽味噌で、カリっと香ばしい簡単レシピ＾＾
おつまみにも、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
この間豆腐屋さんで食べた、お揚げの田楽味噌焼きが美味しかったので、大葉にんにく醤油でアレンジ。
mai-maiさんの「カマンベールとハニーピザ」の焼いた餃子の皮のカリカリ感がお気に入りなので、合わせてみました。
カリカリ☆大葉味噌焼き
大葉にんにく醤油を加えた田楽味噌で、カリっと香ばしい簡単レシピ＾＾
おつまみにも、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
この間豆腐屋さんで食べた、お揚げの田楽味噌焼きが美味しかったので、大葉にんにく醤油でアレンジ。
mai-maiさんの「カマンベールとハニーピザ」の焼いた餃子の皮のカリカリ感がお気に入りなので、合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜田楽風大葉味噌＞を作る。
○の材料を小鍋に入れて混ぜる。弱火にして、とろみがつくまで加熱する。 - 2
白ネギは薄い輪切りにし、水にさらす。
にんにく醤油の大葉、にんにくは余分な醤油を切り、適当に切る。 - 3
餃子の皮に田楽味噌、大葉、にんにくを適量のせて、トースターでこんがり焼く。
- 4
水気を切った白ネギをのせる。
- 5
トッピングはのり、ゴマ、マヨネーズなど、お好みで♪
- 6
余った田楽風大葉味噌は焼いたお揚げにも、私はそのままきゅうりにつけてポリポリ食べたりしました＾＾
コツ・ポイント
味噌を作るときの火加減は弱火で。焦げ付きやすいので、混ぜながら加熱してください。
ご家庭のお味噌の味加減で、砂糖、醤油は調整してみてください。
つくれぽ
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