ゴーヤの味噌炒め

ゴーヤの味噌炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの味噌炒め

くっきーONE @cook_40025234

苦味の苦手なゴーヤもこの味付けなら、たくさん食べられちゃいますよ！！
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ゴーヤの苦手なだんなに、なんとか食べさせようと思って作ってみました。

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材料

2人分

ゴーヤ 1/2本
木綿豆腐１丁
卵２個

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作り方

1

ゴーヤは中の種を取り、５㎜幅くらいに切って、軽く塩もみをしておき、しばらくたったら、水でさっと洗っておきます。
2

味噌大さじ３、みりん・酒・砂糖各大さじ１は混ぜ合わせておきます。
3

フライパンに油を熱し、ゴーヤを入れ炒めます。
4

次にときほぐした卵を入れ、ざっと混ぜた後、豆腐を手でちぎりながら加え炒めます。
5

全体に火が通ったら、②を加え混ぜ合わせて出来上がり

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くっきーONE @cook_40025234

2006/08/24 06:42に公開

美味しいもの食べている時って、一番幸せ！

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このレシピのキーワード

炒めものゴーヤ卵もめん豆腐

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