ゴーヤの味噌炒め
くっきーONE @cook_40025234
苦味の苦手なゴーヤもこの味付けなら、たくさん食べられちゃいますよ！！
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このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦手なだんなに、なんとか食べさせようと思って作ってみました。
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ゴーヤの味噌炒め
苦味の苦手なゴーヤもこの味付けなら、たくさん食べられちゃいますよ！！
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このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦手なだんなに、なんとか食べさせようと思って作ってみました。
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作り方
- 1
ゴーヤは中の種を取り、５㎜幅くらいに切って、軽く塩もみをしておき、しばらくたったら、水でさっと洗っておきます。
- 2
味噌大さじ３、みりん・酒・砂糖各大さじ１は混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに油を熱し、ゴーヤを入れ炒めます。
- 4
次にときほぐした卵を入れ、ざっと混ぜた後、豆腐を手でちぎりながら加え炒めます。
- 5
全体に火が通ったら、②を加え混ぜ合わせて出来上がり
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コスカナ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401771
