いり鶏◎車麩◎入り煮物
tobimama @cook_40022010
たまに‥歯応えのある煮物が食べたくなります。煮汁をたっぷりと吸った車麩が美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまに、煮た物が食べたくなるので。（根菜類）
味の染みた車麩が食べたくなったので(*^_^*)
いり鶏◎車麩◎入り煮物
たまに‥歯応えのある煮物が食べたくなります。煮汁をたっぷりと吸った車麩が美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまに、煮た物が食べたくなるので。（根菜類）
味の染みた車麩が食べたくなったので(*^_^*)
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。（下処理）一口大に切った鶏肉を炒める（から煎り）
- 2
秘伝？万能♪素汁！
レシピID : 17381902
で味を付ける（入れすぎないように） - 3
２にさっと洗った車麩をそのまま入れる。煮込んで味が染みればOK！
コツ・ポイント
レシピID : 17381902 秘伝？万能♪素汁！は濃いので少しずつ入れて味を見る。
車麩は、乾燥のままさっと水で洗い入れて弱火で煮る。（良い味が染みる）
水につけてもどすと、味が染みない。（水っぽくなってしまう）
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