秋菓子 かぼちゃのワッフル

ちゃたろー厨房 @cook_40023860
ホットケーキミックス使用で簡単お菓子。混ぜる作業はフードプロセッサーにおまかせ♪かぼちゃの甘みがいい感じに生きてます。(笑)。カリッとするざらめの食感も楽しんでください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのワッフルが市販されてなかったので、興味本位で作ってみたら美味しかった。かぼちゃの濃い黄色が可愛いのでお土産にもどうぞ♪
秋菓子 かぼちゃのワッフル
ホットケーキミックス使用で簡単お菓子。混ぜる作業はフードプロセッサーにおまかせ♪かぼちゃの甘みがいい感じに生きてます。(笑)。カリッとするざらめの食感も楽しんでください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのワッフルが市販されてなかったので、興味本位で作ってみたら美味しかった。かぼちゃの濃い黄色が可愛いのでお土産にもどうぞ♪
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱皿にのせてレンジで加熱して蒸しておく(800wで1分30秒くらい)
マーガリンをレンジで溶かしておく - 2
蒸し終わったかぼちゃの皮をそいで、フードプロセッサーでガーーーとペーストに。
- 3
②に砂糖をいれてガーーッ。たまご2個いれてガーーッ。アーモンドプードル、ホットケーキミックス、強力粉、牛乳、溶かしたマーガリンをいれてガーーーッ。きれいに混ざったら、ざらめをいれてガッガッガッ。
- 4
ワッフルメーカーに大さじ山盛り1杯を入れて3~4分焼く。
コツ・ポイント
粉はふるわない。
混ぜる作業はメンドーなので、フードプロセッサーにまかせて、次から次へと材料をいれて混ぜるだけ♪超手抜きだけど、美味しいワッフルが出来ますww
ざらめは無くても問題ありませんが、カリッとする食感が楽しいので入れるほうがオススメでっす
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