保存もきくよ^-^ 全粒粉クッキー
ママとわたし @cook_40022452
全粒粉とAPが甘くてたまらない香りをお部屋中に届ける至福のBaking Timeの後には、歯ざわりさっくさく!のTea Timeをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何時でも焼き立てが食べられるよう、保存がきくクッキーを作りたかったのです。三温糖と全粒粉で"The手作り"の素朴さも前面に出ています!
保存もきくよ^-^ 全粒粉クッキー
全粒粉とAPが甘くてたまらない香りをお部屋中に届ける至福のBaking Timeの後には、歯ざわりさっくさく!のTea Timeをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
何時でも焼き立てが食べられるよう、保存がきくクッキーを作りたかったのです。三温糖と全粒粉で"The手作り"の素朴さも前面に出ています!
作り方
- 1
下準備
*粉類をよく振るっておく。
*マーガリン、卵は室温に戻す。 - 2
ボウルにマーガリンを砂糖を入れて、白っぽくなるまでHPでよく混ぜたら、溶いた卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
- 3
ふるった粉類を加えてさっくり混ぜたら、2等分にして素早く棒状に整え、各々をラップで包んで冷凍庫へ入れて、冷やし固める。
- 4
オーブンを180℃に余熱をしている間に、クッキー生地を4～5mm厚に切って天板に並べ、約10分焼成。
- 5
♪お好みで♪
生地にゴマや、ココナツを入れてもとっても美味しいですよ。
コツ・ポイント
加える全粒粉は、パンなどに使う"強力粉の全粒粉"がBestです。とてもやわらかい生地なので、アイスボックスにしました。日焼けした私の肌にとても似た、美味しいクッキーです(笑)。濃い目に入れた紅茶と相性抜群です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17402606
