さっぱり～♪もやしナムル豆腐
yukikymrose @cook_40025428
さっぱりと中華風の塩味で豆腐をいただきます。夏にはもってこいのレシピ。
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きなので、色々なものをのせて食べてしまいます。
さっぱり～♪もやしナムル豆腐
さっぱりと中華風の塩味で豆腐をいただきます。夏にはもってこいのレシピ。
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きなので、色々なものをのせて食べてしまいます。
作り方
- 1
○を混ぜ合わせておく。
- 2
もやしは洗って電子レンジで2分くらい加熱する。火が通り過ぎると、歯ざわりがよくなくなるので、レンジの癖によって時間は調節してください。もちろんお鍋でゆでてもＯＫ！軽く火が通ったらざるにあげて水気を切る。
- 3
ボウルに１と2を入れ混ぜ合わせ、10分ほどなじませる。
- 4
豆腐を８等分に切り、上から3を盛る。汁もかけたほうが美味しくいただけます。
コツ・ポイント
塩加減は、味見をして調節してください。もちろん、豆腐抜きで、もやしだけでも美味しいです。
毎日をシンプルかつリッチに過ごせたら素敵！いかに簡単・シンプルに作り、でも手が込んで見えそうなお料理を作れたら♪と思っています。パン講師、薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザーの資格を生かして体にいい料理やパン、その他諸々のレシピを載せていきます♪ ブログも更新しています^^)http://ameblo.jp/nei3recipe/ ぜひ遊びにいらしてください♪
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