焼きなすに比べて、色がきれいに仕上がる（はずな）んですよね＾＾；
急なおもいつきで作ったので、全然色きれいじゃないですね(T_T)
このレシピの生い立ち
安曇野へ行ってきました。向こうで買ったお野菜、安くておいしい！！このナスもそうです！なるべく、野菜の味で食べたくて、ひすいなすにしてみました。急遽、思い立って大急ぎだったので、皮のむき方が雑で、ひすいになってないですが・・＾＾；