マーガリンとサラダオイルをハンドミキサーで混ぜ、三温糖を加えてさらに混ぜる。

割りほぐした卵を少しずつ加えて、そのつどよく混ぜる。

バニラオイル、シナモンパウダー、蒸して細かく刻んだカボチャの皮を加えて混ぜる。

薄力粉、カボチャパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分程度休ませる。

5㍉の厚さに伸ばし、型抜きをする。
180℃に温めたオーブンで約20分焼く。