豚で元気に！　　　ネギ塩レモン丼

Name: 豚で元気に！ ネギ塩レモン丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚の薄切り １５０ｇ; ●ショウガのすりおろし 大さじ１; ●酒 大さじ１; ●ごま油 大さじ１; ●塩・胡椒 適宜; 長ネギのみじん切り １／２本; 好みの生野菜 適宜; 大葉 ４～５枚; レモン ２切れ; ご飯 ２膳分

リカミント @cook_40022517

ご飯にタップリの生野菜とネギ＆ショウガ風味の豚肉をのせました＾＾レモンをギュッと絞って召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
なんとなくサッパリ味の丼にしたくて・・・＾＾

豚で元気に！　　　ネギ塩レモン丼

リカミント @cook_40022517

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材料

２人分

豚の薄切り１５０ｇ
●ショウガのすりおろし大さじ１
●酒大さじ１
●ごま油大さじ１
●塩・胡椒適宜
長ネギのみじん切り１／２本
好みの生野菜適宜
大葉４～５枚
レモン２切れ
ご飯２膳分

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作り方

1

豚の薄切りを●の材料をあわせたものに１０分ぐらい漬け込んでおく。（塩・胡椒は好みで加減してください）
2

フライパンを熱し、１のお肉を漬けダレごと入れて焼く。火が通ったら、最後に長ネギを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
3

器にご飯をつぎ、好みの生野菜をタップリのせ、その上に２の肉をのせる。大葉の千切りをのせ、レモンを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生野菜は、何でもＯＫ＾＾
ちなみに写真はキャベツ・カイワレ・スライスオニオン・ニンジンです。
お好きな方は、マヨネーズを少しかけてもおいしいと思いま～す♪

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2006/08/23 23:57に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪