★へるしぃ豆乳クリームパン★
突然彼氏が「クリームパンが食べたい」と言い出したのがきっかけ。普通のクリームパンじゃ物足りない私はヘルシーかつ低カロリーでもちもちパンを作りました！！
このレシピの生い立ち
彼氏が食べたいといって作り始めた”クリームパン”ですが、ありきたりのクリームパンもいやだったので簡単に、ヘルシーに、高栄養あるクリームパンにしようと考えたものです。ちなみにパン生地は伊東家の食卓より引用させていただきました。
★へるしぃ豆乳クリームパン★
突然彼氏が「クリームパンが食べたい」と言い出したのがきっかけ。普通のクリームパンじゃ物足りない私はヘルシーかつ低カロリーでもちもちパンを作りました！！
このレシピの生い立ち
彼氏が食べたいといって作り始めた”クリームパン”ですが、ありきたりのクリームパンもいやだったので簡単に、ヘルシーに、高栄養あるクリームパンにしようと考えたものです。ちなみにパン生地は伊東家の食卓より引用させていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
♪パン生地♪
粉系（強力粉、ベーキングパウダー、 塩）ALLいれてまぜる。
＊粉っぽいなら牛乳入れるといいです★ -
- 2
1に、バターとお粥を入れて手で２～３分こねる。
-
- 3
２００度（予熱２２０度）のオーブンで１２分焼く
-
- 4
♪豆乳カスタードクリーム♪
温めておいた豆乳大さじ１と卵黄いれて混ぜる - 5
４に、残りの豆乳に半量の黒糖を入れ、溶かしておく。
-
- 6
４の卵黄と豆乳が良く混ざったら、残りの半量の黒糖を加え、黒っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 7
６ににふるっておいた薄力粉とバニラエッセンス、塩を加え、軽く混ぜる。
※この時、混ぜすぎると粘り気が出てしまうので、要注意！ -
- 8
⑦に⑤の豆乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。
-
- 9
⑧を裏ごしして、厚手の鍋に入れて弱火にかけ、木ベラで休みなくかき混ぜ、
沸騰してきたら、鍋肌からはがす様にして、勢いよく混ぜる。 -
- 10
⑨がなめらかになってきたら、火からおろし、熱い内にバターを加える。
- 11
⑩をバットなどに流し込み、ラップでクリームの表面を覆って、冷ます。
- 12
⑪が冷めたら、裏ごしして、泡立て器でもう一度、力よく混ぜて出来上がり！
- 13
絞り袋に豆乳クリームを入れてパンの下からちゅぅ～っといれてください★
コツ・ポイント
事前準備として、
<<パン生地>>
＊バターを室温（またはレンジでチンして）で柔らかくしておく。
<<豆乳カスタードクリーム>>
＊バターを室温（またはレンジでチンして）で柔らかくしておく。
＊薄力粉を２度ふるっておく。
-混ぜたときに固まらないようにするため
＊豆乳を沸騰直前まで、温めておく。
-沸騰するまでやると成分が分離します。
つくれぽ
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