ジャンボ唐辛子と牛肉の甘辛煮

Name: ジャンボ唐辛子と牛肉の甘辛煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャンボ唐辛子 ５こ; 牛肉 ３００ｇ; しめじ １パック; しょうが １かけ; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆白しょうゆ 大さじ１; ☆酒 大さじ3～4; ☆みりん 大さじ２; ☆だし汁 半カップ; ごま油 適量

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

とっても大きな唐辛子をいただきました(^o^) 牛肉と一緒に甘辛く煮たら、ピリ辛でとってもおいしくてごはんが進みます。ししとうで作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
大きな唐辛子をもらったので作ってみました(^-^)

ジャンボ唐辛子と牛肉の甘辛煮

momoco @momoco_cooking

神奈川県横浜市

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材料

４人分

ジャンボ唐辛子５こ
牛肉３００ｇ
しめじ１パック
しょうが１かけ
☆しょうゆ大さじ２
☆白しょうゆ大さじ１
☆酒大さじ3～4
☆みりん大さじ２
☆だし汁半カップ
ごま油適量

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作り方

1
唐辛子を乱切りにし、種を取り除きます。
しょうがはみじん切りにします。
2
鍋を熱してごま油を入れ、しょうがと牛肉を炒めます。牛肉の色が変わったら唐辛子を加え、☆印の調味料を入れます。
3
しめじを加え、落し蓋をして5～6分弱火で煮て出来上がりです。

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つくれぽ

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momoco @momoco_cooking

2006/08/29 05:05に公開

神奈川県横浜市

大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪

このレシピのキーワード

煮物牛肉シメジ酒トウガラシしょうが

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