下ごしらえ
・牛肉は広げて塩コショウする。・野菜は細切りにする。

細切りにした野菜を牛肉で巻いていく。

フライパンにバターを入れて、中火で牛肉を巻き終わりを下にして焼く。

弱火にしてひっくり返して焼く。一通り牛肉に火が通ったら蓋をして５分ほど蒸すしてできあがり。