ゴーヤと舞茸のチャンプル風？！
りょっちぃ @cook_40025522
ゴーヤの苦さが苦手な人もおいしいっていっぱい食べてくれました＾＾
このレシピの生い立ち
体にいいってことでゴーヤを食べようと私なりに苦さをがんばってすくなくしました。私も最初はゴーヤの苦さがだめだったので＾＾；
ゴーヤと舞茸のチャンプル風？！
ゴーヤの苦さが苦手な人もおいしいっていっぱい食べてくれました＾＾
このレシピの生い立ち
体にいいってことでゴーヤを食べようと私なりに苦さをがんばってすくなくしました。私も最初はゴーヤの苦さがだめだったので＾＾；
作り方
- 1
ゴーヤを切って塩もみをする。苦いのが苦手な人は中の白いところをスプーンでよくとると苦さが軽減ですね＾＾
- 2
豚肉を油でいためて
色がかわったら一回だして舞茸とゴーヤをいためます。そして豚肉を入れて炒めます - 3
味付けのこんぶつゆを入れて煮だったらといた卵を入れて少しかき回します。少し半生くらいがおいしいです。
これで出来上がりです
コツ・ポイント
いつも適当につくっているので材料が適当にしかかいてありませんが＾＾；
ゴーヤが苦手な人でもおいしいって食べてくれます
した処理をちゃんとすればあまり苦くなく仕上がるみたいです
あと舞茸は白い舞茸を使うと仕上がりの色が綺麗な卵の色が出て
いいかもしれません
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