すばやく簡単にできるおつまみ。おつまみはローカロリーが健康の秘訣。良質のアミノ酸、ミネラルたっぷりの健康食、高野豆腐を使ったメニューです。乾物なので、いつでもサッと作れるってのがいいですね。
このレシピの生い立ち
ゴーヤちゃんぷるを作ろうと思ったら、豆腐がなく高野豆腐で代用してつくってみたら、おいしかったので・・・おつまみなので、カロリー控えめにしたいので、お肉はいれてません。主菜にするときは、ボリュームをもたせて、豚肉をいれたらいいでしょうね。