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スモークサーモンの簡単レモンマリネ
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スモークサーモンの簡単レモンマリネ-レシピのメイン写真

スモークサーモンの簡単レモンマリネ

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839

珍しくスモークサーモンの安売りを発見したので、喜んで買ってきて作ったマリネサラダ。レモンと塩で酸味をきかせたサッパリした味です。

珍しくスモークサーモンの安売りを発見したので、喜んで買ってきて作ったマリネサラダ。レモンと塩で酸味をきかせたサッパリした味です。

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スモークサーモンの簡単レモンマリネ

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839

珍しくスモークサーモンの安売りを発見したので、喜んで買ってきて作ったマリネサラダ。レモンと塩で酸味をきかせたサッパリした味です。

珍しくスモークサーモンの安売りを発見したので、喜んで買ってきて作ったマリネサラダ。レモンと塩で酸味をきかせたサッパリした味です。

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材料

  • スモークサーモン 適量
  • 玉ネギ 中1個
  • ニンジン 中1/2本
  • レモン 小1個
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作り方

  1. 1

    玉ネギは薄くスライスして冷水にさらして、しばらく置く。ニンジンは細い千切りにする。

  2. 2

    レモンは飾り用の部分を薄くスライスして残し、あとは果汁を絞る。

  3. 3

    ボウルにスモークサーモン、水気をしぼった玉ネギ、ニンジン、レモン果汁、オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

塩はミネラル分を多く含むものが良いかと思います。ちなみにうちは“アルペンザルツ”使用♪

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コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839
2005/01/11 14:51に公開
1人暮らしのフリーターです。できるだけ自炊するように心がけてます。が、基本的に手抜きバンザイな人なんで、レシピに細かい分量は表示してないのが多いです(汗)。目分量でも美味しく出来ればOKかなー・・・と。適当にやってもどーにかなるもんです。大丈夫。
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん サーモン レモン 玉ねぎ

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