和風ピザ(たらこソースとじゃが餅)

さちっこ
さちっこ @cook_40018805

マヨネーズベースのたらこ味がなんともいえません。

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材料

2人分
  1. ★ピザ生地 
  2.  強力粉 180グラム
  3.  砂糖 大さじ1
  4.   塩 小さじ1/2
  5.  牛乳 125ml
  6.  オリーブオイル 10ml
  7.  ドライイースト 小さじ2/3
  8. ★ソース
  9. マヨネーズ
  10. たらこ
  11. 練乳 少し
  12. ★トッピング
  13. ジャガイモ スライスしレンジで火を通す
  14. たまねぎ スライス1/2個分
  15. 切り餅 1個

作り方

  1. 1

    ピザ生地の材料をすべてホームベーカリーに入れ、生地作り。発酵時間は30分。

  2. 2

    ソースをつくる。材料をすべて合わせて混ぜておく。
    ジャガイモは、薄くスライスしてレンジで火を通しておく。たまねぎもスライス。

  3. 3

    生地が出来上がったら、台の上に生地を取り出し、ベンチタイム15分
    オーブンの予熱をする

  4. 4

    直径30センチの丸型に生地をのばし、ソースをぬって具をのせる。

  5. 5

    250度のオーブンで20分ほど

コツ・ポイント

おいしいですよ、

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

さちっこ
さちっこ @cook_40018805
に公開
三姉妹の母親です。頑張ってる母親の姿を見てもらいたいというのと、小さい時から大好きだったことを、叶えるため、今年から製菓学校に通い始めました。不器用で、まだまだ下手ですが、それでも少しずつ上達していきたいと思って、参加します。どうぞよろしくお願いします。
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