作り方
- 1
豆腐は水切りする。キャベツはざく切り、ベーコンは食べやすいサイズに切る。玉子は白だしを加え割り溶く。
- 2
フライパンにラードを熱し、溶き卵を流し入れざっくりと焼き、一旦取り出す。
- 3
フライパンにラードを足し、キャベツとベーコンざっくりと炒め、一旦取り出す。
- 4
フライパンにラードを足し、豆腐を手で大きめに割り入れ炒め、②と③を加え炒め、Aを入れ炒め合わせ、仕上げに鰹節を加える
コツ・ポイント
ヤマキの白だしを使ってます
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