熱したフライパンにみじん切りした玉ねぎを入れる

１に油をひたひたになるまで、たっぷりと入れる

しょうが、にんにくも加え、黄金色になるまで、炒める。

みじん切りにしたトマトを加え、水を１カップ入れる

ターメリック、塩、唐辛子（量を加減）、カレーパウダーを加える

再び水を１カップ入れ煮込む（5分位）

ぶつ切りにしたチキンを加える

ひたひたになるまで、水を加減しながら、加え、10分ほど煮込む

最後に、1センチ角に切ったじゃがいもを加え、ひたすら煮込む。
（好みで味付けは、塩、唐辛子を調節して下さい）