
シンプルぺんネ
早業です
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EU出張が多い父から聞きました
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ペンネを約10分茹でる
(説明書どおりに茹でる)
茹で上がる寸前に湯で汁をお猪口一杯取っておく
ペンネをざるにあげてもう一度鍋に戻し強火にして 茹で汁とバターを入れて鍋をゆすって混ぜ合わせる
混ぜ合わせたら最後に黒胡椒をおろしてお皿に盛り
おろしておいたパルミジャノレッジャーノをかけて出来上がり
茹でたときに捨てるお湯は絶対お猪口一杯とって置いてください
パル見ジャーのは市販の下ろしてあるものでもかまいません
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