ニンジンをみじん切りにして、おでんだしで５～10分程煮てそのまま冷ましておく。
冷めたらざるにあけて、汁気をしっかり切っておく。
#時間があれば、前の日にしとくといいかも？

さつま揚げ・昆布もみじん切りにしておく。
#おでんの余り物でＯＫ♪

おでんだしの味を調えて冷ましておく。
#うちのは少し味が薄めなので、ここで塩を少し入れておきます。

お米をといでおでんだしに30分程漬けた後、刻んだ具材を全部上にあけてそのままご飯を炊く。