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ころころ角切りチーズケーキ
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ころころ角切りチーズケーキ-レシピのメイン写真

ころころ角切りチーズケーキ

i子さん
i子さん @cook_40013637

お友達が、家に遊びに来るときに持ってきて下さったケーキです。素朴で美味しかったので、レシピを聞きました。

お友達が、家に遊びに来るときに持ってきて下さったケーキです。素朴で美味しかったので、レシピを聞きました。

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ころころ角切りチーズケーキ

i子さん
i子さん @cook_40013637

お友達が、家に遊びに来るときに持ってきて下さったケーキです。素朴で美味しかったので、レシピを聞きました。

お友達が、家に遊びに来るときに持ってきて下さったケーキです。素朴で美味しかったので、レシピを聞きました。

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材料

パウンドケーキ型1台
  • 無塩バター(湯煎で溶かす) 70g
  • 三温糖 60g
  • 卵 2個(卵黄と卵白をわけておく)
  • クリームチーズ 200g
  • 小麦粉 70g
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作り方

  1. 1

    溶かしたバターに三温糖と卵黄を入れて全体が均一になる程度にすり混ぜる。

  2. 2

    クリームチーズを箱からあけて、幅半分、厚さ1.5センチくらいに切って、1)に混ぜ合わせる。コロコロと角切りにして混ぜるのがポイント。あまい生地と、ちょっとしょっぱい感じのチーズが、「あまじょっぱい」食感になります。

  3. 3

    別のボールで、卵白を、角が立つまで泡立てる。それを2にさっくり混ぜてから、ふるった小麦粉を加え、混ぜる。

    160度のオーブンで40分ほど焼く。

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i子さん
i子さん @cook_40013637
2004/12/23 02:04に公開
i子といいます。主婦をしています。オット1人、男児1人と猫3匹とで楽しく暮らす毎日です。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 卵 小麦粉

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