大根は皮をむいて、薄く切って、千切りにする。

切った大根に、塩をまぶして５分くらいおいておく。

２を布巾にくるんで、ぎゅぎゅ～～（力いっぱい）としぼる。水分をほとんど取ってしまう。

ボールに、油を切ったシーチキン、大根、かいわれ大根を入れて、マヨネーズ、塩コショウで味付けし、できあがり♪