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マンゴプリン

Cokin
Cokin @cook_40019969

ココナッツとマンゴのミックスプリン

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ココナッツとマンゴのミックスプリン

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材料

10個分
  • マンゴ 3個
  • ココナッツミルク 200g
  • 牛乳 200g
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム 50g
  • 粉ゼラチン 10g
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作り方

  1. 1

    マンゴは皮をむいて1cm角のダイスにします

  2. 2

    粉ゼラチンは水にふやかします

  3. 3

    ココナッツミルク・牛乳をあたため、砂糖をとかします。

  4. 4

    3にゼラチンを入れとかします

  5. 5

    4を氷水で冷やしながらとろりとするまで冷まします。途中で生クリームを加えます。

  6. 6

    5にマンゴを加え、型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

ココナッツをマンゴジュースに変えればマンゴたっぷりプリンになります

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Cokin
Cokin @cook_40019969
2004/12/18 11:23に公開
いつも我が家のパーティーで出してるメニューを中心にレシピをのせています。好きな料理家はケンタロウさん、平野レミさん、飛田和緒さん、ウー・ウェンさん☆
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク 生クリーム ゼラチン マンゴー 牛乳

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