主に関西で無病息災を願ってお寺などで行われる「大根炊き」の行事があります。

って、ワタクシは生粋の関東人なのでまったくこの行事は知らないのですが、ニュースで見て大根がおいしそうだったのでテキトウに作ってみました。

このレシピの生い立ち
大原三千院での大根炊きのニュース
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2004feb/08/W20040208MWD2K1D0000025.html

どなたか正統派な作り方教えてくださいませ。