バジル・ニンニクはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。ブラックオリーブ・ケイパーは粗みじん切りにしておく。

パスタを茹で始める。

オリーブオイル・赤唐辛子・ニンニクをたし、弱火で香りが出るまで炒める。アンチョビを炒める。

ブラックオリーブ・ケイパーを加え、さっと炒める。

[茹で汁･５０㏄]・トマトソースを加え、５分程煮る。塩・こしょうで味をととのえる。

パスタ・バジルを加え、ざっと和える。