我んとこの、コーンスープ
やっと気に入る配合が見つかりました。たっぷり飲みたい時にぜひ。
このレシピの生い立ち
あったかい野菜たっぷりスープ作りにはまったので。
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玉ねぎはみじん切りにして、バターで炒める。
コーン缶、水、つぶしたブイヨン、所々切れ目を入れたローリエ、牛乳を入れ、5分煮る。
ローリエを取り出し、ミキサーにかける。なめらかになったら鍋に戻す。
さらに5分煮て、塩、こしょう、砂糖で味を整える。
なめらかなのが好きな人はミキサーの手間を惜しんではいけません。つぶつぶごろごろ好きな人は煮るだけで出来上がります。
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