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焼いてほぐして混ぜるだけ！の鮭フレーク
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焼いてほぐして混ぜるだけ！の鮭フレーク-レシピのメイン写真

焼いてほぐして混ぜるだけ！の鮭フレーク

teco*teco
teco*teco @cook_40024941

白胡麻とかぼすの香りが食欲をそそる鮭フレークです。
このレシピの生い立ち
いただいた半身の鮭の消費に困ったので（笑）
切るのに苦労したので、だったらそのまま焼いて
ほぐして食べようと。

白胡麻とかぼすの香りが食欲をそそる鮭フレークです。
このレシピの生い立ち
いただいた半身の鮭の消費に困ったので（笑）
切るのに苦労したので、だったらそのまま焼いて
ほぐして食べようと。

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焼いてほぐして混ぜるだけ！の鮭フレーク

teco*teco
teco*teco @cook_40024941

白胡麻とかぼすの香りが食欲をそそる鮭フレークです。
このレシピの生い立ち
いただいた半身の鮭の消費に困ったので（笑）
切るのに苦労したので、だったらそのまま焼いて
ほぐして食べようと。

白胡麻とかぼすの香りが食欲をそそる鮭フレークです。
このレシピの生い立ち
いただいた半身の鮭の消費に困ったので（笑）
切るのに苦労したので、だったらそのまま焼いて
ほぐして食べようと。

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材料

  1. 鮭 お好みで
  2. 白ごま 多めの方が○
  3. かぼす お好みで
  4. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    魚焼きグリルで鮭をしっかりと焼く。

  2. 2

    焼いた鮭の皮と骨を除き、身をほぐす。

  3. 3

    ２の鮭をボウルに入れ、他の材料と合える。

コツ・ポイント

鮭の塩味が効いてる場合でも醤油をすこし入れると味がしまります。
かぼすがない場合はレモンでもＯＫ。
２の手順のあとにフライパンで乾煎りすると、より長持ちします。
写真のようにきのこご飯の上に載せてもいいし
白ご飯やおにぎりの具にもどうぞ♪

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teco*teco
teco*teco @cook_40024941
2006/08/29 04:24に公開
食欲旺盛な夫と３歳の双子の娘のために、ママは頑張るのだ。
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