野菜類は煮えやすいように薄く切る。かぼちゃは皮をとる。写真は冷凍しておいたかぼちゃを自然解凍したもの。生のかぼちゃを使う場合は薄く切ってね。

鍋にマーガリンを溶かし野菜類をよく炒め水２カップとコンソメをいれ柔らかくなるまで煮る。(水分の蒸発量含んでます）
冷凍かぼちゃを使うときは最後に加えて一煮立ちさせます。

②とごはんをミキサーにかける。

こんな感じ。熱いので気をつけてね。小型のミキサーは２回に分けて回してください。

鍋に戻し、牛乳を加える。味をみてお好みで塩、こしょうで味を調えてください。