なめたけのおにぎり。
しろくまん @cook_40021403
冷蔵庫の隅にナメタケの瓶が眠っていませんか？
白いご飯が進まない時でも、大葉のさわやかさとゴマの香ばしさでおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
約10年前＾0＾；の思いつきレシピです。いつもと違うおにぎりを作りたくて、その当時冷蔵庫にあったものを組み合わせて出来上がったおにぎりです。
なめたけのおにぎり。
冷蔵庫の隅にナメタケの瓶が眠っていませんか？
白いご飯が進まない時でも、大葉のさわやかさとゴマの香ばしさでおいしく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
約10年前＾0＾；の思いつきレシピです。いつもと違うおにぎりを作りたくて、その当時冷蔵庫にあったものを組み合わせて出来上がったおにぎりです。
作り方
- 1
ご飯は普通の硬さに炊く。大葉を細かく刻んでおく。
- 2
炊き上がったご飯になめたけ、大葉、白ゴマを加えてさっくり混ぜる。
- 3
少な目の手塩でおにぎりにする。
お好みで海苔を巻いていただきます。
コツ・ポイント
なめたけの量はお好みで増減してよいのですが、汁気があるので、入れすぎると握りづらくなります。市販のなめたけは固形分40％～80％と色々ですが、60％モノで充分おいしいです。（80％モノはちと高い＾＾；）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404271
