丁度２０年前に、実家のパン屋で、一番人気だった自家製おにぎりを再現し、アレンジにカルシウム豊富なちりめんじゃこを、入れてみました。主人はもちろん、四歳の娘も、もうすぐ１歳になる長男もお気に入りですよ！！　
このレシピの生い立ち
今から２０年前、丁度高校生だった頃、実家ではパン屋さんをやっていて、パン以外にも、おにぎりも作ってました。中でも一番人気だったのが、こちらのバターライスボールでした。残ったパンは大抵食べさせてもらえましたが、このおにぎりだけは、すぐに売り切れてしまいなかなか食べさせてもらうことができませんでした。今は、二児の母になり、家計を守る為に、お昼におにぎりを作る時に、ふと昔を思い出し、作ってみました。