季節の炊き込みご飯 わたしの決定版！
しのぶママ @cook_40022222
具を炒めておいて炊き上がったご飯に混ぜるだけ。本当は「混ぜご飯」かな？
調味料もシンプルで、簡単です。
２回分作って、１回分は冷凍保存で２度美味しい♪
このレシピの生い立ち
料理本を参考に自分なりに２回分作るようにアレンジしました。
季節の炊き込みご飯 わたしの決定版！
具を炒めておいて炊き上がったご飯に混ぜるだけ。本当は「混ぜご飯」かな？
調味料もシンプルで、簡単です。
２回分作って、１回分は冷凍保存で２度美味しい♪
このレシピの生い立ち
料理本を参考に自分なりに２回分作るようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米４合を洗って水につけておきます。
野菜は全て小さめに切ります。 -
- 2
鶏肉を小さめの一口大に切り、★をもみ込んでおきます。
-
- 3
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。色が変わったら人参・ごぼう・筍・しめじ・えのき・油揚げの順に炒めて、○の調味料で味付けします。
-
- 4
炊飯器に米を入れ、●の調味料を入れ、目盛り通りになるように水を足して、普通に炊きます。
- 5
炊き上がったら具の半量を入れて、１０分ほど蒸らして、よくかき混ぜて出来上がり。
具のもう半量は冷凍用ポリ袋に入れて冷凍保存しておきます。
- 6
おにぎりにしても最高っ！
-
コツ・ポイント
具は好みのものでＯＫ！だけど今回使ったものは外せないかな～？
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