＊ひじきの煮物♪＊
煮物は大量に作った方が美味しいよね！調味料は同量・火は常に中火なのでらくちん♪
このレシピの生い立ち
夕食・お弁当用に。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは先に戻しておく。 人参は細めの短冊切り。油揚げも人参と大きさを揃えた短冊切りにし、流水で洗って油を落とし、よーく絞っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったひじきと油揚げ・人参を炒め、油がなじんだら砂糖を入れて更に炒める。（中火）
- 3
砂糖が馴染んだら、だし汁・醤油・みりんを投入。
- 4
たまにかき混ぜて、煮詰める。水分がなくなったら完成♪
- 5
お手持ちの調味料によって濃さが違うと思いますので、味が足りなかったらお好みで調節してくださいっ！
コツ・ポイント
油揚げは手の中でモミモミしながら水で洗うだけでOKだと思うよ。油が気になる方は熱湯で油抜きをしてくださーい＾＾
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