ジューシー☆きつねとぶたのなかよし焼き♪
ゆうたんママさん @cook_40022148
油揚げの中に、豚挽肉を詰めて、甘辛く味付けしました。揚げもお肉もとってもジューシー♪食べて満足の一品です♪
このレシピの生い立ち
油揚げと挽肉が余っていたので、作ってみました♪
ジューシー☆きつねとぶたのなかよし焼き♪
油揚げの中に、豚挽肉を詰めて、甘辛く味付けしました。揚げもお肉もとってもジューシー♪食べて満足の一品です♪
このレシピの生い立ち
油揚げと挽肉が余っていたので、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、長ネギ、にんじん、しいたけをみじん切りにし、しょうがをすりおろす。これらと、◎の調味料を豚挽肉に混ぜて、よくこねる。
- 2
できた豚肉のたねを半分に切って開いた油揚げの中に詰めて平らにする。（油揚げの肉詰めが４つできる）
- 3
その肉詰めを両面焼いて、焼き色がついてきたらふたをして中まで火を通す。
- 4
お肉に火が通ったら、一度取り出し、肉詰めをそれぞれ三角に半分に切る。
- 5
先ほどのフライパンに戻し、★の調味料を入れ、全体にからめて出来上がり！
コツ・ポイント
※タネに、片栗粉を大さじ1ほど混ぜるとよりしっとりできました！
※しょうがは、みじん切りでもおいしいです。
※ひき肉は、鶏ひき肉でもおいしいです。
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