そのままぶち込むよ～　豆腐の炊き込みご飯　(ﾟOﾟ;)

そのままぶち込むよ～　豆腐の炊き込みご飯　(ﾟOﾟ;)-レシピのメイン写真

そのままぶち込むよ～　豆腐の炊き込みご飯　(ﾟOﾟ;)

なごの @cook_40024936

水きりナシで、いきなり炊飯器へ投入の炊き込みご飯です。？！意外にもおいしいんですよーーお試しくださいっつ。
このレシピの生い立ち
節約の本に載っていたもののアレンジです。

水きりナシで、いきなり炊飯器へ投入の炊き込みご飯です。？！意外にもおいしいんですよーーお試しくださいっつ。
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材料

４人分

米２合
豆腐２００ｇ
酒大２
しょうゆ小２
水普通の炊飯と同じ
塩小１/３
かつお節１Ｐ
白ゴマ大２
大葉適量
すこんぶ又は昆布１箱（適量）

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作り方

1

米は洗って吸水もさせておく。夏と冬で調節してくださいね。
2

炊飯器に米と、調味料を合わせ、豆腐をそのままぶち込む！！スイッチＯＮ
3

炊き上がり～。豆腐を満遍なく混ぜてください。ごまと、大葉を散らして完成。出来てすぐはべたっとしているので、炊き上がり１～２時間後がいい頃です

コツ・ポイント

昆布は、おやつのすこんぶ　なんかを使います。キッチンバサミでチョキチョキ切って入れるとよいです。なけれ
ばダシ取り用のものでいいです。

あと、調味料は炊飯直前に入れてください。タイマーで準備すると、調味料が米の吸水を阻害しますので、カタイしんのあるご飯になります。

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なごの @cook_40024936

2004/12/06 13:52に公開

食品会社の新製品の開発に携っていました。料理は・・・素材と素材の組み合わせ。何通りもあるけど、そこに新たな発見が

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