※はよく混ぜて常温で30分ほど置いておく。

ボウルに粉類をあわせてふるい入れ、1と溶きほぐした卵を加えよく混ぜる。

テフロン加工のフライパンに生地を好きな大きさに流し、表面に穴があいてきたら裏返し、裏面も焼く。