結び昆布を5分ほど水につけておきます。

圧力鍋にサラダ油をひいて、鶏手羽に焼き目をつけます。焼き目をちゃんとつけるとおいしいです。

鶏に焼き目がついたら、圧力鍋に水を400ｃｃ入れます。（私は結び昆布を浸けた水を使います。）次に、大豆と結び昆布と●印の調味料をいれます。

10分間圧力をかけます。火を止めて自然放置します。
この間にゆで卵を作っておきます。

圧力が抜けたら、圧力鍋の蓋をあけて、ゆで玉子を入れます。弱火で煮汁がなくなるまで煮詰めます。ゆで卵のまわりに煮汁をからませるため鍋を時々回します。