枝豆と大豆のデリ風サラダ

こうちゃんズママ @cook_40023890
旬の枝豆と蒸し大豆を使ったさわやか簡単サラダ♪
お好みで他のお豆も入れてください。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた一品。
作り方
- 1
枝豆は塩ゆでし、さやから取り冷ます。
玉ねぎは粗みじん切りにし、サッと水にさらしてキッチンペーパーなどで水気を切る。(新玉ならそのままでOK)
トマトは1センチくらいの角切りにする。 - 2
1と水気を切った大豆を合わせて、ドレッシングで合える。
- 3
よ~く冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングはフレンチドレッシングなどでOK。少し甘めのドレッシングが美味しいので、少しハチミツを加えたり、ニンジンをすり下ろしたものを入れると美味しいです♪
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